使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

泰汁脆皮阿魏菇

食材

材料:新鲜阿魏菇200克。调料脆皮糊500克,泰国鸡酱100克,四川产泡海椒10克,蒜泥5克,上汤80克,糖20克,大红浙醋10克,红油5克,湿生粉10克,色拉油2000克。

做法

泰汁脆皮阿魏菇
做法: 1、将阿魏菇洗净,切成长5厘米、宽3厘米、厚0.2厘米的长方形块,用泡打粉、生粉、面粉、色拉油等调成脆皮糊,阿魏菇挂匀脆皮糊备用。泡海椒剁碎。
2、锅放油烧至五成热,下入阿魏菇片,小火炸约1分钟至定型后捞出,锅内油烧至七成热后,将定型的阿魏菇再次下入,小火炸3分钟至表面光滑后捞出备用。
3、净锅上火,下入泰国鸡酱、泡海椒、蒜泥、上汤、浙醋、糖、红油烧开后用湿生粉打芡,浇在摆盘后的阿魏菇上即可。

其他菜谱

BBQ烤鸡翅

BBQ烤鸡翅

做法:1.将所有汁料倒入大碗搅匀 (糖很难溶解。我个人觉得汁...

酸菜炒豆腐干丝

酸菜炒豆腐干丝

做法:起锅放油,油热下干辣椒煸炒,酸菜挤干水份放入锅中翻...

东北大拉皮

东北大拉皮

做法:1.黄瓜一根、胡萝卜半根、猪瘦肉、青食花生酱适量备用...

溜肝尖

溜肝尖

做法:猪肝洗净,切成柳叶形薄片,纳碗,加精盐、味精、料酒...

鸿运鱼翅羹

鸿运鱼翅羹

做法:(1)水发鱼翅针500g加姜汁25g料酒25g焯水滚透; (2)膏蟹黄碾...

金瓜糕

金瓜糕

做法:金瓜糕做法: 1.金瓜去皮洗净切成细丝。 2.把粘米粉和粟...

香菇冬笋丝

香菇冬笋丝

做法:1.冬笋放开水里煮熟后,切粗丝。 2.香菇泡发后,切丝。...

东坡羊肉

东坡羊肉

做法:1)将羊肉洗净切成大块,在肉光面切交叉十字刀纹。胡...

煎焖带鱼

煎焖带鱼

做法:1.收拾好的带鱼洗干净,用盐和料酒腌一会儿 2.倒掉腌出...

燻肉潜艇堡

燻肉潜艇堡

做法:1.将法国面包放到小烤箱中烤一下至颜色略变时 ,取出从...

圣诞纸杯蛋糕

圣诞纸杯蛋糕

做法:1.将低粉、泡打粉拌匀,并过筛,将两个柠檬外皮擦丝放...

瘦肉薏米扣

瘦肉薏米扣

做法:1.取薏米和糯米1比1淘洗干净后水浸2个小时,上笼蒸熟成...

尼斯牛肉沙拉

尼斯牛肉沙拉

做法:1.用纸巾抹干牛肉,撒入盐、胡椒和普罗旺斯香料调味。...

蟹粉鱼面筋

蟹粉鱼面筋

做法:1、剔净骨头的净青鱼肉先入绞肉机中绞3-4次,成泥后加...

排骨藕汤

排骨藕汤

做法:1. 将莲藕刨皮,洗净 2. 像这样子从莲藕的中段把莲藕切...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions