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水蟹苦瓜汤

食材

材料:水蟹两只,苦瓜一条,姜三片,油,绍酒,清水,盐,味精

做法

水蟹苦瓜汤
做法: 1.水蟹杀洗干净,苦瓜切薄片,姜切片.
2.水蟹杀洗干净,苦瓜切薄片,姜切片.
3.倒入水蟹,攒入绍酒炒出香味.
4.炒出香味后就可以注入清水,用中火煮至汤汁变白.
5.加入苦瓜片煮透,调入盐,味精即可.