使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

水晶明虾片

食材

材料:明虾8只约500克,虾胶50克,黄瓜1根约100克。调料盐2克,味精10克,蛋清1只,生粉5克,色拉油1000克(实耗50克),咸鲜味的沙司10克,糖5克,白醋5克。

做法

水晶明虾片
做法: 1、明虾去壳去沙线,取中段横切成0.2厘米厚的片,头壳洗净酿入虾胶,拍上干粉入六成热油中小火炸成鲜红色。
2、明虾片用盐、味精、蛋清、生粉上浆,入四成热油中小火滑炒至虾片颜色发白(约15秒),捞出后装在盘中央,拌上沙司,用黄瓜围边。
3、锅放少许底油烧至六成热,下入炸好的虾头、糖、白醋翻炒均匀后围在盘子四周。

其他菜谱

酒酿蛋

酒酿蛋

做法:1.)水入锅加热煮沸后,放入酒酿和白砂糖。待水煮沸,改...

烫地瓜叶

烫地瓜叶

做法:1.将地瓜叶较粗的梗摘除并洗净后,放入滚水中川烫至熟...

素馅蒸饺

素馅蒸饺

做法:1)面粉倒入小盆中,逐次倒入80度的开水,边倒边不断搅...

云南白肉

云南白肉

做法:(1)准备1锅水,煮开后放入五花肉煮5分钟,以筷子在肉上...

猴头菇鸡汤

猴头菇鸡汤

做法:1猴头菇用温水泡六个小时,用手抓一下,洗干净。 2鸡放...

灵芝炖乌鸡

灵芝炖乌鸡

做法:1.灵芝用温水浸泡30分钟,枸杞用清水洗净略泡水10分钟,...

凉拌青木瓜丝

凉拌青木瓜丝

做法:1.青木瓜去皮洗净切丝,漂水约?分钟,取出沥干水份,...

橙子蒸蛋

橙子蒸蛋

做法: 橙子外皮洗净,切去一部份,用勺子将橙子挖干净,橙...

锅粑鲜贝煲

锅粑鲜贝煲

做法:1.先将葱白切斜刀段,洋葱切丝备用 2.再将鲜干贝放入碗...

酸汤桂鱼

酸汤桂鱼

做法:1、将桂鱼清洗干净,加葱、姜、盐、料酒码味约10分钟,...

啤酒洋葱鸭

啤酒洋葱鸭

做法:1.洋葱一个,切丝,姜少许,八角一个。 2.鸭,半只。水...

糙米咸肉鸡块饭

糙米咸肉鸡块饭

做法:1.用电饭煲将糙米饭炷熟,放水比正常的米多三分一至四...

法式桃子布丁

法式桃子布丁

做法:(1)牛奶加糖以小火煮至糖融化就熄火,然后加上鲜奶油和...

炒猪大肠

炒猪大肠

做法:1、先将猪大肠洗净煮至八成熟,改刀成三角片,用料酒...

香辣小龙虾

香辣小龙虾

做法:1.将龙虾去头及后面的虾线,清洗干净,用手拿着前面两...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions