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榄菜朒碎四季豆

食材

材料:四季豆8两(约300克),半肥瘦猪肉4两(约160克),榄菜1两(约40克),红辣椒1只

做法

榄菜朒碎四季豆
做法: 1.将猪肉洗净剁碎,四季豆摘去头尾、去筋洗净,榄菜切碎,红椒切丝
2.先用榄菜及油起镬,然后加入猪肉碎炒熟
3.将四季豆炒熟,加入猪肉碎再炒片刻,调味后加红椒丝略炒即可上碟