使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

椒丝兔柳

食材

材料:主料:兔肉250克 辅料:干红辣椒:25克,青椒:25克,鸡蛋清25克 调料:盐:6克,味精:3克,胡椒粉:2克,料酒:20克,淀粉:15克,大葱:5克,姜:3克,大蒜:3克,植物油:50克,高汤:50克、香油:10克。

做法

椒丝兔柳
做法: 1. 将兔肉去筋,切成柳叶片,置于容器中,加胡椒粉和适量盐、料酒、味精、鸡蛋清、淀粉上好浆;

2. 青椒、干红辣椒洗净,去籽,写成细丝;葱、姜、蒜切小片;

3. 取一小碗,放入高汤、盐、料酒、鸡精、玉米粉,制成白汁。

4. 炒锅上火放植物油,烧至温热时,将浆好的兔肉片下入,滑散至熟,再用漏勺描出,沥干油分;

 5. 锅中再留底油,先将葱片、姜片、蒜片煸炒一下,再下入椒丝炒熟,然后将制好的白汁倒入锅内,沸后放入滑熟的兔肉片翻炒均匀,淋香油,即可出锅装盘。

其他菜谱

巧克力咖啡味蛋白饼

巧克力咖啡味蛋白饼

做法:1.用打蛋器用力打蛋清和塔塔粉(或用搅拌机的高速档)...

糍饭糕

糍饭糕

做法:1.葱切成末和盐一起撒进糯米饭里(不放葱和盐也行,不过...

彩丝金柳

彩丝金柳

做法:1、冬菇、木耳浸透洗净切丝。 2、冬笋、甘笋切丝。 3、...

水晶煎包

水晶煎包

做法:1.原料:澄面,水适量。猪肉馅,大葱,五香粉,盐,鸡...

滋补养颜-桂圆当归鸡蛋汤水

滋补养颜-桂圆当归鸡蛋汤水

做法:1先把当归头切片放水里先煮滚 2加入干桂圆 3把预先煮熟...

鲣鱼皮蛋豆腐

鲣鱼皮蛋豆腐

做法:1、豆腐切薄片摆盘静置;之后时不时倒掉一些豆腐水,...

罗秀米粉

罗秀米粉

做法:1.锅里放水,煮沸,下罗秀米粉,大火煮一分钟,捞起,...

烤沙茶鱿鱼

烤沙茶鱿鱼

做法:1.鱿鱼去除表面硬膜,从中间剪开去除内脏后洗净。 2.将...

咖哩蔬菜汤

咖哩蔬菜汤

做法:1.三角油豆腐、鲜香菇、玉米笋均洗净;茄子洗净去蒂;...

海鲜大拉皮

海鲜大拉皮

做法:1、先将海螺肉用刀片成片。水锅上火,将海螺肉片用沸...

鸡肉治部煮

鸡肉治部煮

做法:1.菠菜汆烫,泡冷水,沥干水份,切成5公分长段;香菇洗...

宫保豆腐

宫保豆腐

做法:1.将豆腐、胡萝卜、黄瓜、冬笋均切成小丁。 2.锅内放油...

凉拌鸡肾

凉拌鸡肾

做法:1.鸡肾洗净。 2.切成肾花用盐和酒腌过,然后放锅里灼熟...

红烧鲶鱼

红烧鲶鱼

做法:1。 热油,加姜片,葱白,干辣椒,一点祁县豆瓣酱,出...

黑胡椒培根汉堡

黑胡椒培根汉堡

做法:1.要选黑胡椒粒,用研磨器磨成颗粒; 2.先把奶酪片放到...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions