使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

东坡肘子

食材

材料:肘子,酱油,料酒,糖和大料

做法

东坡肘子
做法: 1,猪肘刮洗干净,放入汤锅中加入葱姜煮透,我煮了一个小时。

2,把煮透了的大肘子捞出,待凉透后剔去肘骨。

3,把去骨后的肘子砂锅内,加入酱油,料酒,糖和大料(我放的是八角,桂皮,砂仁,草果,桔皮,葱姜,花椒)再注入适量的煮肉原汤大火烧开,小火焖煮四个小时,直到肉入口即化。

4,因为肘子很大(我买的是八磅重的),为了让肉入味,可以让肉在味汁中浸泡一夜,第二天,捞出来放入大盘中,上桌前蒸透,淋上味汁。

其他菜谱

简易版印度菠菜咖喱饭

简易版印度菠菜咖喱饭

做法:1.菠菜洗净之后放入锅内焯下水 2.把焯过水的包菜放入事...

香草肉片烩白茄

香草肉片烩白茄

做法:1.白茄洗干净切块浸水半个小时,猪肉切片后加入少许料...

豆瓣酱焖五花肉

豆瓣酱焖五花肉

做法:1.将五花肉切片,用生抽、老抽、油、糖、蒜头、葱段先...

无蛋巧克力葡萄面包(新手易做)-手工

无蛋巧克力葡萄面包(新手易做)-手工

做法:1 除了牛油,以上材料参均成一堆 2 用手揉至均匀后,就...

手抓饭

手抓饭

做法:1.羊排洗净,控干水分备用; 2.大米洗净后,用清水浸泡...

百里香玛芬蛋糕

百里香玛芬蛋糕

做法:1.低筋面粉过筛后混合盐和泡打粉搅拌均匀备用,百里香...

咸烧白

咸烧白

做法:①猪肉(五花肉)刮洗干净,放入清水中煮熟,捞出,去皮...

巧克力杯子蛋糕

巧克力杯子蛋糕

做法:1. 混合中筋面粉、可可粉、泡打粉、盐,一起过筛备用。...

虾仁韭菜盒子

虾仁韭菜盒子

做法:1.虾仁加入1/2茶匙盐搓洗沖水洗净,再加入腌虾料其余的...

地瓜饺

地瓜饺

做法:1.热一锅加入适量沙拉油,将绞肉放入锅中炒至变色,再...

菊花酥饼

菊花酥饼

做法:1、糖粉过筛,加入黄油、起诉油、细砂糖和盐,以打蛋...

咖喱鸡

咖喱鸡

做法:1.将另外半只鸡和洋葱,马铃薯,辣椒一起,在加上咖喱...

XO酱蒸百花豆腐

XO酱蒸百花豆腐

做法:1.将猪绞肉以腌料腌渍,并搅和拌匀约10分钟备用。 2.中...

八宝豆酱

八宝豆酱

做法:1.在锅中用少许油煸炒绞肉至出油,然后加入油葱酥爆香...

雪菜鲜肉生煎包

雪菜鲜肉生煎包

做法:面团:将2料放入一杯中,搅拌均匀静置10分钟,然后倒入...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions