使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

果酱蛋糕卷

食材

材料:A.,牛奶60克,色拉油60毫升,B.,低筋面粉60克,C.,蛋黄3个,朗姆酒2小匙,D.,蛋白3个,细砂糖65克

做法

果酱蛋糕卷
做法: 1.色拉油加入到牛奶中,放到火上加热到周围开始冒小泡泡,关火,趁热把低筋面粉过筛到牛奶色拉油中,用橡皮刮刀拌匀成面糊
2.再将3个蛋黄和郎姆酒都加入到面糊中,用橡皮刮刀拌匀成蛋黄糊
3.蛋白用电动打蛋器打至粗泡,砂糖分3次加入,把蛋白打至湿性发泡接近硬性,蛋白尖拉起,头向下弯
4.取1/3蛋白糊到蛋黄糊中拌匀,再将其反倒入剩下的2/3蛋白糊里,用橡皮刮刀充分拌匀成蛋糕糊
5.烤盘事先底下垫上油纸,将拌好的蛋糕糊倒入烤盘,用塑料刮板把表面刮平,把烤盘在台面上磕几下以去处中间的大个气泡(油纸只垫底部就可以了,如果周围也垫上,不利于蛋糕爬高)
6.烤箱预热175度,烤箱中层25分钟左右
7.烤盘取出,稍微倒扣几分钟,翻转,用塑料刮板在蛋糕四周划一圈,脱模,蛋糕表皮朝上,放到烤网上散热,待蛋糕降到温温的,将要卷在外层的一面铺上另外一张油纸上,要卷在里面的一面抹上果酱,用擀面杖辅助轻轻卷起

其他菜谱

凉拌腐竹

凉拌腐竹

做法:1.烧开水,然后把腐竹倒进开水中,熄火将腐竹泡开,捞...

喜庆头碗菜

喜庆头碗菜

做法:1、将猪皮切块和木耳、青菜一起过水焯一下取出,虾茸...

粉丝肉末炒豆角

粉丝肉末炒豆角

做法:开水烫熟豆角, 粉丝冷水泡软, 葱姜蒜末炒香, 加肉末...

鸳鸯酥盒

鸳鸯酥盒

做法:1.将油皮材料放入搅拌缸内拌至面糰呈光滑状,再以塑胶...

枇杷百合银耳汤

枇杷百合银耳汤

做法:1 枇杷果去皮将果肉切小粒,银耳泡发撕小块 2 锅内做...

咸猪骨蛋花浸苦瓜

咸猪骨蛋花浸苦瓜

做法:1.用咸猪骨先煲好汤底。。。 2.然后放苦瓜进去滚大约...

海味狮子头

海味狮子头

做法: 葱和姜洗净,切成小块,和5汤匙水一同放入榨汁机内搅...

生拌韩国嫩豆腐

生拌韩国嫩豆腐

做法:1.把豆腐放在碗里,先把水倒掉不要,嫩豆腐备用。 2.大...

谁都能做的简单料理-白萝卜肥牛煮

谁都能做的简单料理-白萝卜肥牛煮

做法: 萝卜洗净去皮,切小块备用。 锅内放入黄油一块加热融...

香浓软糯红烧肉

香浓软糯红烧肉

做法:做法:1)五花肉切成2厘米大小的块儿,姜去皮切片。锅...

生肉包

生肉包

做法:1.肉用清水冲洗后抹干水份,然后用刀背整块剁松,再切...

阳光奶昔

阳光奶昔

做法:1.将芒果、香蕉、橙汁和酸奶一起放到搅拌机里搅拌均匀...

蚵嗲

蚵嗲

做法:1.鲜蚵一粒粒仔细洗净并沥干水分;将材料B分别洗净沥干...

山楂配鸡爪

山楂配鸡爪

做法:1、鸡爪洗干净,焯水1分钟左右,倒入适量料酒。 2、鸡...

五种蜂蜜果蔬汁

五种蜂蜜果蔬汁

做法:】①蜂蜜芹菜汁:饭前饮服防治尿道结石、前列腺炎、皮...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions