使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

松子鸡米粒

食材

材料:材料:,鸡胸肉1付,松子半杯,葱1根,红辣椒1支,蛋白1个,太白粉1小匙
调味料:麻油半小匙,酒半小匙,胡椒粉少许,盐2/3小匙

做法

松子鸡米粒
做法: 1.先将葱白一开四切成细末,红辣椒去籽切细末备用
2.将生松子放入锅中,加入水和少许盐煮至滚并烧干水分后盛出,再将松子放入温油锅中慢慢炸至上色后起锅沥油备用
3.接着将鸡肉去皮片成薄片后,先切丝再改刀切成小米粒状备用
4.取一个碗,加入蛋白、小鸡丁、1/3小匙盐、太白粉水、胡椒粉和酒拌腌入味后,加入少许油拌匀,放入油锅中过油搅散备用
5.以锅中余油爆香葱末,加入鸡米粒拌炒均匀,再加入少许盐、酒、葱绿和红辣椒调味炒至散出香气,起锅前撒入松子拌炒均匀就完成今天的这一道松子鸡米粒了
厨师叮咛:
*松子等的坚果类,先水煮再过炸,更能增添香气,口感更酥松美味

其他菜谱

裙带菜豆腐汤

裙带菜豆腐汤

做法:裙带菜(不是海带啊)泡发后洗干净剪成段备用;蘑菇一...

蟹油卷心菜

蟹油卷心菜

做法:1.蟹油,葱姜爆锅,放入卷心菜,辣椒翻炒,最后盐调味...

鲔鱼锅贴

鲔鱼锅贴

做法:1.取一汤锅,倒入适量的水煮至滚沸,将鲔鱼放入以大火...

自制泰式辣酱

自制泰式辣酱

做法:1.紫天椒两斤,蒜头一斤,柠檬三个,鱼露200毫升,5汤匙...

自制腊肉

自制腊肉

做法:1.把猪肉拔毛洗干净以后,飞水。。。 2.放香料,我用了...

青椒肉丝炒年糕

青椒肉丝炒年糕

做法:1.新鲜肉丝(肉丝先用少许料酒,老抽少许,姜汁,淀粉...

芝麻糖油饼

芝麻糖油饼

做法:1.准备:黑白芝麻粉和黄糖粉,取一点打好的芝麻粉和黄...

芝麻菠菜

芝麻菠菜

做法:(1)将菠菜整株洗净后,烧开一锅水,加入2小匙盐,将菠...

茄子泡菜

茄子泡菜

做法:1.日本圆茄洗净剖半,于茄肉处深划两刀。 2.将盐均匀抹...

雀巢办公室雪顶咖啡

雀巢办公室雪顶咖啡

做法: 先将雀巢咖啡醇品100%纯咖啡,雀巢咖啡伴侣,白砂糖,...

破布子炒蛋

破布子炒蛋

做法:1.将腌破布子剥小块;鸡蛋打散成蛋液;九层塔取嫩叶后...

菱角糕

菱角糕

做法:1.把菱角米冲洗干净,用水泡到一掰就开了。 2.连水一起...

虫草猪肚盎然煲

虫草猪肚盎然煲

做法:1.猪肚切片、姜切片、香菜若干备用...... 2.砂锅内加足清...

爽口高丽菜汤

爽口高丽菜汤

做法:1.高丽菜剥下叶片洗净,切成粗丝;香菇洗净切片;备用...

鲜菇蒸豆腐

鲜菇蒸豆腐

做法:1.豆腐切块倒入盘中,舖上鸿喜菇、金针菇。 2.将所有调...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions