使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

上汤芙蓉干贝

食材

材料:水发干贝30克,鸡蛋3个,香菇3大朵,干虾仁适量,小虾米适量,绍酒小匙,盐小匙,上汤(高汤)90毫升,牛奶(可选)50毫升

做法

上汤芙蓉干贝
做法: 1.香菇和鲜贝用水泡发
2.香菇切片,和干贝盛及虾仁,小虾米入盆,加入葱、姜、绍酒5克、清水50克,旺火蒸15分钟取出,滗去蒸汁,拣去葱、姜
3.鸡蛋放在碗里,顺一定方向打散,加精盐,牛奶调匀。倒入容器,上笼屉用中火蒸5分钟取出,不待芙蓉面结硬,将干贝等料插于面上,再上笼屉蒸5分钟取出。
4.讲和物料蒸过的高汤淋于芙蓉干贝上即成

其他菜谱

红油兔丁

红油兔丁

做法:1.将兔子漂洗干净,然后将其胸向下、背向上平放入温水...

笋菇烧面筋

笋菇烧面筋

做法:1、将香菇、冬笋分别洗净切片,油菜切成段,葱姜切成...

华尔滋面包

华尔滋面包

做法:1.请依酥皮材料的份量制作酥皮面糰后,其作法请本站食...

醉排骨

醉排骨

做法:1.将猪里脊的背脊骨跺去大半,切片,用刀背横直捶打...

鸡丝拌黄瓜丝

鸡丝拌黄瓜丝

做法:1.切去两边蒂头后切丝,加入盐(份量外)拌匀,腌约...

海鲜拉面

海鲜拉面

做法:1.草虾去肠泥,花枝切花片,蛤蜊土砂、洗净备用。 2.将...

板栗豆腐羹视频

板栗豆腐羹视频

...

草莓颗粒酱

草莓颗粒酱

做法:1.新鲜草莓先冲洗两遍,再用淡盐水浸泡10分钟,再冲洗...

菠菜与干贝

菠菜与干贝

做法:1.菠菜洗净切段,在开水锅里烫熟,捞出沥水,作为围边...

辣椒炒鱿鱼

辣椒炒鱿鱼

做法:1.将鱿鱼去衣洗净花刀切好,焯水待用。 2.起油锅,爆香...

山寨版蒜香骨

山寨版蒜香骨

做法:1.将排骨放在盆里,用压蒜器将蒜头压成蒜茸,倒入盆里...

木耳炒肉丝

木耳炒肉丝

做法:步骤1:肉丝用盐,料酒,淀粉腌制10分钟。 步骤2:干木...

戈尔贡左拉蜂蜜蛋糕

戈尔贡左拉蜂蜜蛋糕

做法:1.将过筛过的高筋面粉、糖粉放入搅拌缸中,加入奶油一...

酱炒鸡亦球

酱炒鸡亦球

做法:1、鸡翅中节去净骨,青、红椒切片,姜切粒,去骨的鸡...

蒜香胡萝卜

蒜香胡萝卜

做法:1.胡萝卜切丝。 2.青蒜切成一小段一小段。 3.锅中倒油,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions