做法：预先分别把香菇块和整大朵白木耳浸入高汤里汆烫入味。...
做法：1.将蛤蜊放入水中吐沙至洗净后，放入滚水中汆烫约15秒...
做法：1.芋艿蒸熟后剥掉外皮备用；青蒜切小段；芹菜摘去叶子...
做法：1.茄子洗净切厚约0.3公分的斜片，泡入水中备用。 2.热一...
做法：1、将冬瓜洗净，制成桃形的盛器，中间填入荔蓉，点缀...
做法：茄子洗净，切成滚刀块，泡椒、葱、姜蒜分别切碎。 可...
做法：1.在白鲳鱼两面交叉划刀。 2.起一滚锅，水滚后将作法...
做法：1.将蟹腿肉切成六分段，用鸡蛋和干淀粉抓匀。 2.勺内放...
做法：（1）茄子去蒂洗净去皮，切成夹刀生。胡萝卜、黄瓜切...
做法：1、羊腿整理干净，剞“十字花刀”，将精盐，味精，胡...
做法：牛肉整块放入冷水内泡透，洗净血水放入沸水锅中焯水，...
做法：（1）将大蒜压成蒜泥。 （2）将所有用料放入碗中，搅拌...
做法：1.山药洗净削皮，切成小丁，放入滚水中汆烫后，泡冰水...
做法：1、将嫩苦瓜用刀一切两瓣去瓤，切成薄片，加冰镇透。...
做法：1.椰菜洗净后切丝；虾米洗净后用清水浸软。 2.锅内放少...
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