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意式橄榄香烤鳟鱼

食材

材料:1)鳟鱼Steelhead Trout 2 条,洗净,去鳞,去内脏 2)1大匙橄榄油 3)2大匙黄油 4)绿橄榄适量

做法

意式橄榄香烤鳟鱼
做法: 1. 把烤箱预热到425F 度
2. 把烤盘底的表面抹上一点橄榄油
3. 将鱒魚洗净后擦干后,放入烤盘(鱼皮在下面)
4. 在鱒魚表面刷上一层融化的黄油
5. 再在鱒魚表面抹上薄薄一层打碎的绿橄榄果
6. 在鱒魚的最厚处插上温度计
7. 入烤箱后至温度计的温度升到150F 度
8. 从烤箱拿出后让鱒魚5分钟再上桌

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