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干煸茄条

食材

材料:长茄子4根郫县豆瓣1茶匙盐适量生抽1茶匙糖1茶匙

做法

干煸茄条
做法:
热锅凉油下郫县豆瓣煸炒,加入茄子煸炒,把火关成中火,火太大茄子会糊的;
微软加盐糖,继续煸,如果干加少许的水。
变软后加生抽,起锅。

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