使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

万年竹编鳝

食材

材料:鳝鱼750克,米粉75克,胡椒、盐、白醋、油各适量

做法

万年竹编鳝
做法: 1、将鳝鱼处理干净,取1/3改成窄条,辈松竹席状。
2、将剩汆鳝鱼改成片,加调料腌制入味,上笼蒸制。
3、竹编鳝鱼放入碗中打底,上面放入鳝鱼片,蒸熟后扣入盘中,点缀盘饰即成。
创新说明
此菜结合清蒸与粉蒸之精华,突出其醋椒味,造型上体现了农家风格。

其他菜谱

糊塌子

糊塌子

做法: 西葫芦削去皮,纵向一刨两半,挖去瓜瓤,用擦丝器擦...

福州拌面

福州拌面

做法:1.汤锅中倒入适量水煮滚,放入细阳春面条搅散,以中小...

美丽的星期天早餐

美丽的星期天早餐

做法:1.起一平底锅,下少许油. 2.先煎热狗肠,快好时将热狗肠...

筑前煮

筑前煮

做法:1.鸡肉洗净沥干水份,切成一口大小,用少许混合调匀的...

素食也养生·木耳炒白菜

素食也养生·木耳炒白菜

做法: 将白菜洗净,择去最外层叶子,将白菜分成一叶一叶的...

西红柿打卤面

西红柿打卤面

做法: 锅烧热,锅内放油,将锅转动使油均匀沾满锅,鸡蛋打...

菊花冰糖莲子雪耳羹

菊花冰糖莲子雪耳羹

做法: 1、用热水将雪耳、菊花泡发开,雪耳去蒂洗净后撕成小...

酱香鸡蛋

酱香鸡蛋

做法:1.将鸡蛋放入清水中煮熟,捞出冲凉,去皮备用。 2.坐...

参金冬瓜汤

参金冬瓜汤

做法:1、清水把太子参和金银花清洗干净后分别装入两个一次...

金秋葫芦豆腐

金秋葫芦豆腐

做法:1、南豆腐、澳带、鸡肉、大虾制成泥,调味上劲备用。...

丁香鱼南蛮渍

丁香鱼南蛮渍

做法:1.将醋汁材料混合煮开至糖溶化备用。 2.洋葱、甜椒切丝...

故乡味浓广式月饼

故乡味浓广式月饼

做法: 将糖浆、花生油、碱水混合,搅拌均匀。将高低筋粉,...

沙茶鱿鱼羹

沙茶鱿鱼羹

做法:1.白萝卜洗净去皮后刨成细丝,金针花泡软洗净后去蒂,...

百香果和罂粟籽雪纺蛋糕

百香果和罂粟籽雪纺蛋糕

做法:1.蛋黄三个+糖20克。果汁或牛奶40ML,酒(用果酒朗姆都行...

青蒜炒腊肉

青蒜炒腊肉

做法:1、腊肉用温水浸泡半小时后,沥干水分切成薄片 2、青蒜...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions