使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

嫩烧鱼肉块

食材

材料:白身鱼350g,牛蒡1/5条,秋葵1支,姜片1小块,味醂1大匙,酱油露2大匙,酒150g

做法

嫩烧鱼肉块
做法: 1.将白身鱼切块洗净后,放入滚水中汆烫一下,即捞起泡入冷水中,待凉时捞起备用。
2.牛蒡削去外皮后,切成4公分状的长条;姜去皮后切成片状;秋葵放入滚水中汆烫后,泡入冷水中冷却保持其鲜绿。
3.油锅,先放入姜片、牛蒡条略炒一下,再放入作法1的鱼肉块和煮汁的所有材料以中火煮开后,再用小火焖煮至煮汁略微收干时即起锅摆盘,最后放上秋葵装饰即可。

其他菜谱

甜芝麻包

甜芝麻包

做法:1.南瓜面糰搓成圆长条型,再切成十等份(每份约30公克...

糖醋菠萝排骨

糖醋菠萝排骨

做法:1.小排骨剁成5厘米小段,放入开水中烧煮至没有血水;...

海鲜色拉

海鲜色拉

做法:1.将鱿鱼、目鱼洗净切丁,蟹肉棒切丁,胡萝卜、卷心菜...

烤鳀鱼纽约客牛排

烤鳀鱼纽约客牛排

做法:(1)纽约客牛排一片用盐、胡椒粉适当调味。 (2)烤箱预热...

猪油渣肉碎炒老鼠粉——快乐早餐

猪油渣肉碎炒老鼠粉——快乐早餐

做法:热镬烧油爆香蒜蓉盐猪油渣倒入猪肉碎。 加入青葱碎炒...

辣味蕃茄酱义大利面

辣味蕃茄酱义大利面

做法:1. 将蘑菇及红辣椒洗净切片,大蒜切末、洋葱切丁备用。...

荷叶糯米蒸排骨

荷叶糯米蒸排骨

做法:1.将仔排骨斩成三公分,冲去血水 2.糯米泡发 3.排骨里放...

日本风光

日本风光

做法:1.先用牛腿瓜雕出一座日式古塔,摆在盘中。 2.另雕出...

绉纱肉

绉纱肉

做法:1.用铁筷子将猪肘肉叉起,在旺火上将肉皮烤焦黄色,再...

台湾卤肉饭

台湾卤肉饭

做法:1.红葱头去皮切片用油炸至金黄色,再捻碎备用。肉洗净...

沙茶酱火腿意大利面

沙茶酱火腿意大利面

做法: 1、锅内放水,煮开后放入面条,煮12分钟,沥干水 2、洋...

老鹅炖卤干

老鹅炖卤干

做法:1 光鹅鸭洗净,斩成4厘米大小的块,下入沸水锅中氽2分...

农家咸蟹炖鲜茄

农家咸蟹炖鲜茄

做法:1、将咸毛蟹改刀成两半,摆放在盘四周。 2、茄子切滚刀...

鲜蚝银串烧

鲜蚝银串烧

做法:1.牡蛎先以盐水抓洗,再沥干水份;吐司去边对切,放入...

白斩鹅肉

白斩鹅肉

做法:(1)姜用菜刀拍松,葱切长段备用。 (2)将鹅表面的细毛拔...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions