使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

嫩烧鱼肉块

食材

材料:白身鱼350g,牛蒡1/5条,秋葵1支,姜片1小块,味醂1大匙,酱油露2大匙,酒150g

做法

嫩烧鱼肉块
做法: 1.将白身鱼切块洗净后,放入滚水中汆烫一下,即捞起泡入冷水中,待凉时捞起备用。
2.牛蒡削去外皮后,切成4公分状的长条;姜去皮后切成片状;秋葵放入滚水中汆烫后,泡入冷水中冷却保持其鲜绿。
3.油锅,先放入姜片、牛蒡条略炒一下,再放入作法1的鱼肉块和煮汁的所有材料以中火煮开后,再用小火焖煮至煮汁略微收干时即起锅摆盘,最后放上秋葵装饰即可。

其他菜谱

红酒烩猪尾

红酒烩猪尾

做法:1.猪尾下锅煮沸后捞起待用。 2.锅内倒少许油烧热,然后...

红木双雪糖水

红木双雪糖水

做法:1.雪梨,木瓜去皮,红枣,雪蛤洗干净. 2.锅里放清水大火...

小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇

做法:1.干蘑菇洗净,冷水浸泡半个小时后(稍稍泡发),挤干...

土豆马萨拉

土豆马萨拉

做法:把两只土豆洗干净用刀子在表皮划上一刀然后煮熟。去皮...

黑椒 鳕鱼排

黑椒 鳕鱼排

做法:1、鱼片加料-盐和米酒醃 10 分钟,用厨房用纸沾干水份,...

香麻团

香麻团

做法:1.将糯米粉用水和少许油搅拌成面团,分成均等剂子。...

红烧鲥鱼

红烧鲥鱼

做法:1.鲥鱼处理干净。 2.爆香葱、姜、蒜,加鱼煎一下,烹...

仁当牛肉

仁当牛肉

做法:牛腱肉切块飞水, 然后加1杯鸡汤, 两杯水小火煮2个多...

红烧豆腐

红烧豆腐

做法:1.豆腐切成一公分厚的片备用.韭菜切成末备用. 2.锅内放...

香橙水果杯子蛋糕

香橙水果杯子蛋糕

做法:做法: 1. 先冲泡180ml 的牛奶 (150ml的温水 + 2大匙的牛奶...

桂花红枣糕

桂花红枣糕

做法:1.红枣用清水浸软。 2.将砂糖倒入锅中炒成糖浆。 3.倒入...

黄豆芽炖海带

黄豆芽炖海带

做法:1.将干海带浸泡洗净,然后切小菱形块,瘦肉切丁,一个...

铁板牛柳TACO

铁板牛柳TACO

做法:一、牛肉切条,用半指头的小苏打(有人说用啤酒之类的...

凉拌苦瓜

凉拌苦瓜

做法:1.苦瓜去瓤 2.切片 3.胡萝卜切片 4.焯一下 5.捞起,沥掉水...

橄榄菜鱼菘炒豆角

橄榄菜鱼菘炒豆角

做法:1.豆角洗净。 2.鲮鱼滑煎成饼切条待用。 3.先将豆角炒熟...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions