使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

大蒜焖鸡——我家的经典年菜

食材

材料:生鸡(公鸡)1只洗净斩件,大蒜切段,分开蒜白和蒜叶,姜片少许,调味料:盐,老抽,生抽,片糖(或白糖),白酒,喼汁少许(没可不放)

做法

大蒜焖鸡——我家的经典年菜
做法:
1、热锅,不放油,先把鸡块翻炒一下,使之略收水分,逼出油脂
2、鸡变色后铲起
3、重新起锅,放油,爆香姜片和蒜白部分
4、再放入鸡,翻炒,加入盐、老抽、生抽、酒、糖,炒匀
5、加水与鸡肉平行,盖锅盖焖煮
6、肉焖透后,可以先尝一块肉质是否是自己喜欢的那种,还有味道可以再调整
7、洒一些喼汁,再把蒜叶放入,翻炒均匀即可

其他菜谱

青蔬麻酱凉面

青蔬麻酱凉面

做法:1.取一汤锅,加入适量的水煮至滚沸后,放入蔬菜面川烫...

香醋鸡翅

香醋鸡翅

做法:1)干香菇用温水泡软,鸡蛋煮12分钟,冷水浸泡后剥去壳...

烧羊架

烧羊架

做法:1.先洗好羊架(很有味呀),用纸抹干,再用盐同黑胡椒薄...

花旗参石斛煲瘦肉

花旗参石斛煲瘦肉

做法:1.瘦肉洗净后切块焯水。 2.花旗参及石斛洗净。 3.将瘦肉...

马铃薯煎饼

马铃薯煎饼

做法:1.先将料拌A拌匀。 2.将材料B放入作法1中拌匀成面糰。...

煎蛋土豆饼

煎蛋土豆饼

做法: 熟土豆去皮,用擦板擦成细丝,再与大葱丝、法香碎和...

芦笋培根卷

芦笋培根卷

做法:1、鲜芦笋从尖部取5厘米备用,白果入沸水中煮1分钟至熟...

咖哩南瓜汤

咖哩南瓜汤

做法:1.预热烤箱至375度。把南瓜籽平铺在烘焙纸上,然后烤大...

豆角肉丝焖面

豆角肉丝焖面

做法:1.把瘦肉切成薄薄的丝.拿酱油腌一下. 2.豆角切成段,用...

单纯小包

单纯小包

做法:1)先把鸡蛋下锅里开小火煎,然后鸡蛋好了放进一个盘里...

黑麻油老姜米酒腰花

黑麻油老姜米酒腰花

做法:1.腰花横切半,剔去中间白膜,腰面十字切花再切斜片,...

蕃茄酱汁

蕃茄酱汁

做法:1.以中大火将所有的材料煮滚。 2.转小火盖上锅盖绪煮约...

虎!虎!虎!连西红柿也虎气十足~

虎!虎!虎!连西红柿也虎气十足~

做法:1.西红柿洗净,用刀在表面浅浅的划几下,放入开水中烫...

杏鲍菇烩高丽菜

杏鲍菇烩高丽菜

做法:1.高丽菜洗净切片;杏鲍菇洗净切片备用。 2.热锅,加入...

自家板面

自家板面

做法:面粉自己揉的… 一包面粉、两粒蛋、一汤匙油、全部倒...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions