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大蒜清炒西兰花

食材

材料:西兰花500克,大蒜2瓣,植物油10克,食盐5克,味精3克

做法

大蒜清炒西兰花
做法: 1.将西兰花洗净手掰成小朵,或辅以小刀。大蒜切片。
2.长柄炒锅内倒入植物油烧热,倒入西兰花猛炒至5成熟,放入大蒜和盐,再中火炒熟即可。注意:烹制过程中不可盖锅盖,否则绿色尽失,菜色全无。