使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

大理石乳酪布朗尼

食材

材料:巧克力糊:黑巧克力200克,黄油250克,鸡蛋150克,糖200克,盐1.5克,香草精6克,高筋粉100克,乳酪糊:奶油奶酪400克,糖85克,香草精3克,蛋黄30克

做法

大理石乳酪布朗尼
做法: 巧克力糊的制作:
1、将黑巧克力与黄油切小块。
2、在锅里烧热水,把装巧克力和黄油的碗放入热水中,隔热加热并搅拌,直到全部融化。冷却至38度左右。
3、把鸡蛋打散,加入糖、香草精、盐,搅拌均匀后(不要打出泡沫),倒入融化的巧克力黄油中,搅拌均匀。
4、再加入高筋面粉,搅拌均匀即可。
乳酪糊制作:
5、将奶油奶酪隔水加热软化后,加入糖和香草精,搅拌均匀。
6、倒入蛋黄,搅拌均匀即可。将两个部分混合
7、在模具里倒入模具高度1/2的巧克力糊,再倒入一半的乳酪糊。
8、接着,将剩下的巧克力糊与一半乳酪糊分三次交替倒入。
9、倒好后,在表面用勺子或其他工具轻轻抹开,使两种面糊混合,呈现大理石的纹路。
10、放进预热好的烤箱,190度烘烤45-50分钟即可。出炉冷却后,放进冷藏室冷藏。

其他菜谱

酸梅汤

酸梅汤

做法:1.将四味原料放入碗中,用清水浸泡几分钟后,洗净沥干...

珍珠血燕

珍珠血燕

做法:1、将鳜鱼蓉制成鱼丸,用温油汆熟。 2、锅内下高级清汤...

香肠面包

香肠面包

做法:1.准备工作:黄油室温软化; 2.香肠室温软化,拭干水分...

鲜贝大米粥

鲜贝大米粥

做法:1.材料备好,大米提前一夜泡好 2. 把大米水一起倒入砂锅...

卤味大肠

卤味大肠

做法:1.洗清后的大肠切段备用,最好用烧开的滚水烫几下。...

糖醋六丝

糖醋六丝

做法:1.用红糖, 醋, 蒜茸, 姜末, 盐,水淀粉调好糖醋汁...

白宰鸡

白宰鸡

做法:大块,下锅煮,其实正规的应该是整鸡煮,味道更好,可...

芙蓉蛋

芙蓉蛋

做法:1、竹笋去壳,切丁,入沸水中烫熟。香菇用清水泡软,...

豆椒鱼片

豆椒鱼片

做法:1.将鱼片切小块,加精盐,蛋清,料酒腌制半个小时。...

双鲜荔蓉盏

双鲜荔蓉盏

做法:1、将冬瓜洗净,制成桃形的盛器,中间填入荔蓉,点缀...

肉酱焗时蔬

肉酱焗时蔬

做法:1、将土豆、胡萝卜、西兰花放入水中焯烫一下取出备用...

双豆鸡汤

双豆鸡汤

做法:1.豆子洗干净,泡12小时 2.鸡切块,洗干净,在沸水中过...

芦笋炒虾仁

芦笋炒虾仁

做法: 1、用盐水解冻虾仁,洗净沥干水,加1/4汤匙盐拌匀虾仁...

可可双色面包卷

可可双色面包卷

做法:1. 将可可粉中冲入热水, 拌开, 再加入约15克牛奶, 调...

沙玉蒸鸭视频

沙玉蒸鸭视频

...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions