使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

四蔬烧卖

食材

材料:木耳30克,剁碎,胡萝卜30克,剁碎,玉米(粟米)粒50克,豌豆(青豆)30克,猪绞肉(猪肉末)200克,甘蓝菜(高丽菜、椰菜)75克,盐1/2茶匙,荸荠(马蹄)30克,蚝油1汤匙,高汤2汤匙,砂糖1/2茶匙,麻油1汤匙,太白粉(粟粉)1汤匙,中筋面粉200克,胡萝卜汁150克

做法

四蔬烧卖
做法: 1.甘蓝菜切碎,撒入盐,腌20分钟,挤干水分。荸荠切碎,挤干水分。
2.取一大碗,放入绞肉、甘蓝菜、荸荠及蚝油、高汤、糖、麻油、太白粉,拌匀至有黏性的肉馅。 取一汤锅,倒入胡萝卜汁,煮沸。
3.取一钢盆,放入面粉,倒入煮沸的胡萝卜汁。用筷子拌匀,取出揉成面团。静置醒面(松弛)15分钟。搓成长条状,切成30份,每份成直径10厘米的圆饼皮。
4.每份圆饼皮包一份馅,包成四角状。上方空洞处填入木耳、胡萝卜、玉米和豌豆等蔬菜。蒸笼水烧开,烧卖上锅,蒸约8分钟即可。

其他菜谱

阿森汤(玉米酸豆汤)

阿森汤(玉米酸豆汤)

做法: 将干白芸豆浸泡在冷水中约15-20小时,至膨胀饱满。 将...

烤牛肉

烤牛肉

做法:1.烤箱上下火240度 预热5分钟,然后放牛肉进去烤5分钟。...

火童炖鳙鱼头

火童炖鳙鱼头

做法:1、将鳙鱼头处理干净,剞上花刀,将火童切成片待用。...

豆腐脑

豆腐脑

做法:1.黄豆100克,水3斤,内脂3克。黄豆泡发一天或者一晚上...

蒜香面包

蒜香面包

做法:1.将法国面包切成斜角厚片。 2.将奶油放入容器中,置于...

童骨汤煲苦瓜

童骨汤煲苦瓜

做法:1、童骨敲断,放入大煲罐中凉水下锅(童骨与水的比例...

乳香排骨

乳香排骨

做法:1.猪排切成小块,用热水烫过。(为了美观我照片上的肉...

千层时蔬

千层时蔬

做法:1.茄子、番茄洗净,切片;马铃薯削去外皮,洗净并切片...

养生冬虫夏草粥

养生冬虫夏草粥

做法:1. 田鸡肉洗净,切小块备用。 2. 取一深锅,加14杯水及洗...

台式油饭

台式油饭

做法: 将长粒糯米淘洗干净,再倒入大量冷水,使冷水完全浸...

素鱼香小黄瓜

素鱼香小黄瓜

做法:1.小黄瓜洗净后,先将连接瓜藤那端的粗皮削去,再切成...

枸杞青豆玉米羹

枸杞青豆玉米羹

做法:鲜玉米粒、青豆和枸杞用流动水洗净,枸杞用温水泡软,...

大盘鸡

大盘鸡

做法:制作: 1、鸡块儿飞水去血污,炒锅热由少许,放入鸡块...

美极鲜大虾

美极鲜大虾

做法:烧沸水,放虾灼至刚熟捞起装入蝶内,另选10只挂在酒杯...

春笋红烧肉

春笋红烧肉

做法:1.春笋切滚刀块、五花肉切块 2.春笋放清水中煮5分钟 3...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions