使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

XO酱脆鳗

食材

材料:材料1.鳗鱼300公克, 材料2.蛋黄1个,面粉5公克, 材料3.芦笋200公克,青椒适量,红椒适量, 材料4.蒜末30公克, 材料5.太白粉5公克,水10㏄, 调味料1.盐1/2小匙,糖1/2小匙,米酒1小匙, 调味料2.XO酱2大匙,糖1/2小匙,鲜鸡粉1小匙

做法

XO酱脆鳗
做法: (1)鳗鱼去骨切成8公分小段,每段再顺着纹路切成3片,和材料(2)及调味料(1)一起拌匀,腌约10分钟入味。
(2)将芦笋粗糙纤维削去后切段。青、红椒去籽后切成粗丝,再用沸水烫熟所有材料。
(4)用120℃油温把鳗鱼段炸至金黄色,捞出沥干油份备用。
(5)起油锅,爆香蒜末,再将青椒丝、红椒丝、芦笋段加入拌炒,放入鳗鱼段、调味料(2)炒匀后,再用太白粉水(材料(5)拌匀)勾芡,即可盛盘上桌食用。

其他菜谱

葱焖鲫鱼

葱焖鲫鱼

做法:1.将鲫鱼去鳞、鳃,剖腹去内脏,洗净,在鱼身两侧划几...

素馅蒸饺

素馅蒸饺

做法:1)面粉倒入小盆中,逐次倒入80度的开水,边倒边不断搅...

避风溏蒜香骨

避风溏蒜香骨

做法:一、解冻,用生抽、老抽、蒜茸、白兰地、胡椒面和少少...

爱上葱油饼

爱上葱油饼

做法:1.准备好材料,葱切末。 2.先来制作开水面团,先将面粉...

傣味柠檬鸡

傣味柠檬鸡

做法:1.乌鸡洗净后放入砂锅中,加入凉水没过鸡身3厘米左右,...

果仁排骨

果仁排骨

做法:1.草果、薏米分别放在炒锅里炒成黄色,再略捣碎待用;...

茄子煲

茄子煲

做法:芹菜,彩椒切块,把茄子,豆腐,切块,油炸,鸡胸肉,...

潘太的快乐厨房--凉拌韭菜

潘太的快乐厨房--凉拌韭菜

做法: 韭菜洗净,去老根切段; 烧一锅开水,放入韭菜段焯水...

粽香卤肘

粽香卤肘

做法:1.先将猪肘子去骨(大棒骨可以熬汤哦),用少许盐擦一...

南瓜松糕

南瓜松糕

做法:1、粘米粉、糯米粉、白糖混合均匀 2、倒入南瓜泥,拌成...

总统三明治

总统三明治

做法: 鸡胸肉洗净切片,用盐、黑胡椒粉腌30分钟。番茄、生菜...

李子果酱

李子果酱

做法:1.将小李子洗净并摘去蒂头后放入锅中,加入水,再开火...

黄豆莲藕排骨汤

黄豆莲藕排骨汤

做法:1.将排骨洗净改刀成段; 2.莲藕去皮,洗净切块; 3.锅上...

清炒黄花

清炒黄花

做法:1、水发香菇洗净,挤去水分,切成丝。净冬笋切成丝。...

金钩瓜条

金钩瓜条

做法:1.老黄瓜去皮一剖两半,去籽、瓤,然后改刀切成筷子粗...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions