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咖喱魔芋豌豆

食材

材料:主料:豌豆100克,魔芋200克,辅料:洋葱(白皮)50克,调料:姜5克,白皮大蒜5克,咖喱3克,植物油15克,盐3克,味精2克

做法

咖喱魔芋豌豆
做法: 1.将豌豆洗净,用水煮酥软;
2.将魔芋洗净,切块,焯水;
3.洋葱、生姜、大蒜洗净,切成细末;
4.将锅烧热,倒入植物油,倒入洋葱、生姜、大蒜煸炒,再加咖喱粉煸炒片刻;
5.倒入豌豆、魔芋急火快炒,加入少许鸡汤、精盐、味精拌匀即可食用。

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