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呛辣鱿鱼

食材

材料:泡发鱿鱼1条,姜10公克,葱1支,芥末辣椒酱3大匙,凉开水15cc,蕃茄酱1茶匙,细砂糖1茶匙,香油1茶匙

做法

呛辣鱿鱼
做法: 1.将泡发的鱿鱼皮剥除后,切花刀备用。
2.取一锅水煮沸后,将作法1的鱿鱼放入滚水中汆烫约20秒后捞起装盘。
3.姜切末、葱切碎,备用。
4.将芥末辣椒酱及作法3的材料与所有调味料一起拌均匀成酱汁后淋至作法2的鱿鱼上即可。

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