湖润果蔗蔗糖分较低,而还原糖高,以皮薄、肉脆、汁多、清甜、节疏而享有盛名,因专作果品生吃,主要产地以湖润镇的湖润街及附近的城昌为主,故又名“湖润果蔗”。表皮淡黄带白,是市内优良果蔗品种之一。产地原仅限于湖润、城昌两村,后发展到新兴、念祥、峒荷、 那国、新灵、多吉、达爱、新群等村都有种植。1990年种植面积2188亩,产量331.97万公斤,成为市区80%的果蔗供应的主要来源地,每逢春节,市区及附近乡村,每家必备以招待亲友,有的也作礼品馈送亲友。

  湖润蔗有较为严格的区划性,对环境条件反应特别灵敏,要求年均气温21℃以上,水肥充足,土壤深厚疏松,湖润镇大部分村屯处在海拔500米以下,为低山地形,夏季阳光充足,冬不严寒,雾少雨多,为砂页岩和冲积岩成土,有利该品种生长。