安徽省非物质文化遗产
余香石笛制作技艺为安徽省非物质文化遗产。
　　黟县“余香石笛”是徽州传统石雕工艺的绝技，是乐器制作工艺和徽州石雕工艺的完美结合，余香石笛既是实用乐器，也是石雕工艺的精品，其流传已近300年历史。黟县自古盛产“黟县青”大理石，其石细腻坚固，色呈青色，间有深黑色纹路，抛光后，光泽照人，是徽州古建筑和徽州石雕工艺的上等原材料。清乾隆年间，黟县西递府君人余香，出身贫寒，从小随父学习石雕技艺，长大后四处拜师求教，终成石雕大师。因从小喜欢吹奏，故以“黟县青”雕凿石箫、石笛，吹奏起来，音质比竹笛、竹箫更加浑厚、清脆，有着天外仙乐般神奇，从此，“余香石笛”名声鹊起，并广为音乐家珍爱和收藏，其影响不仅在国内，而且远传至东南亚。上海古籍出版社出版的《中国历代名人大辞典》记录余香：匠心独具，所制石笛、石箫皆中律合调。作细巧物件，上刻书画，人称绝技。《黟县志》（1985年）记载：余香所制石笛、石箫、石篪等乐器，不仅在国内视为珍品，且流传到东南亚一带，受到侨胞的赞赏。“余香石笛”制作在黟县西递一直流传至今，据《西递村志》记载，清末，西递何村人唐来进所制“余香石笛”列为朝庭贡品，曾获光绪帝金牌奖励。由于石笛制作对雕刻者所掌握的乐理知识、吹奏技能、雕刻工具、雕刻技艺要求极高，完全掌握此项绝技者较少，目前，仅有西递铜炼村人方如金，因自幼喜爱音乐，凭借三十年从事石雕经历，经乡间老艺人的指点和传授，苦心钻研，最终掌握了这项频临消失的绝技，其制作的余香石笛已通过黄山学院艺术系笛子演奏专家胡亮的技术鉴定。当代著名画家吴晓光赋诗称赞：方氏0喜如今，千雕细刻获石笛；得到余香灵感处，百年技艺现传情。余香石笛作为著名的石雕绝技，在当今黟县文化传统较浓厚的区域仍具有大量的潜在人才，项目保护传承具有良好的前景，现已被黟县文化部门列入非遗保护项目。

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