南大牛手工刺绣以雅洁、精细、图案秀丽、针法灵活、绣工精巧、形象逼真为主要特征。它的构图满而不滞、造型端庄稳重、设色典雅、雍容高贵，充分体现了富贵精美的宫廷审美艺术。刺绣的针法丰富而变化无穷，根据刺绣题材使用相应的针法。针法主要有齐针绣、套针绣、乱针绣、滚针绣、打籽绣、平金绣、盘金绣、圈金绣、锁绣、垫绣、纳锦、网绣、穿珠针、立体绣等。不同的针法产生出不同的线条组织，表现出独特的手工刺绣艺术效果，其中最具特色的针法为平金打籽绣，它以真金捻线盘成如意吉祥图案，结籽于其上，具有古色古香、淳朴浑厚，精致华贵的视觉效果。刺绣的用料和纹样图式极为考究，一般选用最好的绸缎为面料，绣线配色鲜艳，其色彩与瓷器中的粉彩、珐琅色相近。绣线除了以蚕丝所制成的绒线外，还以黄金、白银、锤箔捻成的金银线大量地使用于服饰绣品中。用金银线绣出的龙凤等图案又叫“盘金银”绣，在中国绣品中独一无二。
南大牛手工刺绣常用题材分为吉祥图案和博古图案等。吉祥图案所占比例最大，它以吉祥事物的具体形态、色彩、生态习性或近似含义，通过象征、寓意、谐音、比拟、标识、文字等手法，表现出极具文化内涵的装饰效果；博古图案用古代各种瓷器、青铜器、玉器等排列组合作为装饰纹样。
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南大牛手工刺绣不仅有传统题材式样的龙袍、朝袍、凤袍、慈禧服、仿古衣、旗袍、礼服、披肩、唐卡、龙靴、补子、官服、宫廷复制品、人物百子图、各种绣片、吉祥题材绣片等，也有如壁挂、靠垫、箱包等现代高档家居饰品，甚至还有在吸纳传统纹样基础上借鉴现代时尚元素为名人巨星量身定制高档手绣服装。2008年北京奥运会礼仪小姐颁奖礼服中的刺绣全部是由这里的人员绣制。高档手工刺绣具有很高的欣赏和收藏价值，产品早在八十年代就远销海外，其中许多精品刺绣艺术品被故宫及各类服饰服装博物院收藏。 本文来自 天下民宿 BNBVISTA.COM
南大牛村手工刺绣主要分布在以南大牛村为中心的周边几十个村庄。由于难于学习掌握，使得这一手工刺绣技艺正处在濒于失传的状态。为保护传承这独具一格的中国刺绣品种，近年来，梁淑平女士投资数百万元，建起了龙凤刺绣厂，购置手工刺绣工具600套，培养技术人员500余人。
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