历史沿革：洪泽湖鸭枪狩猎技艺历史悠久，据清代《清河县志》记载：“湖滨之乡野凫肥硕，秋高霜重，络绎人市，其味清腴。”说明到了清代洪泽湖鸭枪狩猎收获颇丰。据《洪泽湖志》记载，民国时期，洪泽湖野禽仅次于鱼虾的大宗产品之一。自二十世纪九十年代洪泽湖禁止鸭枪狩猎后，已无人从事鸭枪狩猎。 本文来自 天下民宿 BNBVISTA.COM
主要内容：洪泽湖水面辽阔，天然饵料丰富，既是鱼、虾生长繁衍的好地方，也是野禽的天堂。由于洪泽湖的野禽多，渔民为了增加收入，60％的渔户有鸭枪，并组成“枪帮”。 本文来自 天下民宿 BNBVISTA.COM
鸭枪狩猎一般采用：单枪游击战；组枪歼灭战；多枪埋伏战。如果在某一范围有10只―50只野禽，猎手采用单枪狩猎，先在枪溜（架-的专用小船）上扣上几只鹛鸭作迷子，然后猎手穿着皮衩下水躲在枪溜子后面推船前进，或猎手伏在船舱里，手拿木板划船前进。进入有效射程内瞄准猎物就放枪，命中率较高。如果用这种方法打大雁，只能打小群的，不能打大群的。因为大群雁有专职站岗放哨的雁，一有动静，哨雁会发出叫声，雁群听到叫声就立即飞走。而小群的雁没有站岗的，一枪可以猎获8只―10只。若在某一范围内有几百只獐鸡和野鸭，枪帮多采用多枪歼灭战。他们组织五六条枪溜子排成一字形，枪按高低层次排列，这样既可猎获水面的野禽，又可猎获飞起来的野禽。猎捕前几条枪溜子同时前进，当枪溜子进入有效射程内，首领挥手示意，枪手按枪由低到高排列顺序点火。通常一组排枪能猎获100只―300只野禽。为了对野禽进行诱捕，枪帮经常在空旷且水草茂盛的地带设埋伏，在枪溜子上撒一层水草，再在上面扣上几十只鹛鸭作迷子。猎手在距枪溜子100米以外进行守护，用一根长100多米的细绳子拴住导火索，等到野禽聚的较多时拉动导火索放枪，这样也能获得较多的猎物。
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