洪泽湖甲鱼羹 | 天下民宿文化民俗

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洪泽湖甲鱼羹

江苏省/宿迁市/泗洪县民俗文化

　　主料：甲鱼肉250g

　　配料：熟鸡丁100g BNBVISTA.COM

　　做法：野生甲鱼宰杀洗净，用开水烫一下，去皮洗净，放在锅中煮15分钟，拆骨取肉，切成丁状，和切好的熟鸡丁一起下锅，煮10分钟后即可使用。

天下民宿

　　功效及营养价值：所含营养极高，易被人体吸收，香、鲜、细腻、口感好，具有补肾补脑，养阴散瘀，消痞除症，促进新陈代谢、延年益寿之功效。天下民宿

　　信息来源：江苏省泗洪县人民政府天下民宿

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