暴雨中的野餐

 

 

西江千户苗寨游方之旅系列活动中,秀美的山水景色如同传说中的天堂一般,朴实的苗族同胞热情好客,糯米美酒香甜可口,敬酒的美女每每躲避不及,还得畅饮一番,独特的酸汤鱼、农家腊肉、长桌宴等苗族饮食文化让人回味悠长,这一切就像梦一样的感觉。

 

特别是游方之旅活动第二天,我们在暴雨中的野餐活动尤其难忘。

 

 

 

7月28日,活动组织方安排了白水河上游野炊活动,旅行团的90人分成六个组,计划午餐和晚餐就地自行解决。

 

 

 

人员分组当然是根据年龄、生活阅历和生活自理能力划分,老少搭配,十五个人一组,我们这样的大叔、阿姨级别的人颇为抢手,争取每个组都能顺利按时吃到中餐。

 

 

 

规模庞大的苗族生活体验基地,从远远的稻田里和小路上以及河流周围插满了彩旗,这浓厚的节日氛围让我们倍感激动和新奇。

 

 

说起来非常感谢游方之旅主办方的用心良苦,预定活动的地方,从苗族的圣山雷公山流下来的白水河上游河滩成了野炊的场地。提前两天就开始准备木板搭台,所有的生活用品一应俱全,考虑和安排的甚是周全。

 

 

 

活动现场宰了一头苗族农民养殖的黑毛猪,据说是凯里的珍贵品种;每个组发给一只活鸡,自己宰杀;每个组分给若干条鲤鱼,每个组自己从小河里去捉,大小正好适合与烧烤;还有系列的锅碗瓢盆碗筷碟、菜刀案板、油盐酱醋、蔬菜、葱姜辣椒、饮料、啤酒、西瓜以及帐篷、雨披等应急设施一应俱全。

 

 

  

 

清清的白水河绝对一类的水质,随手捧起尝一尝水质非常好,完全是来自上游来的泉水。小河水流并不深,能清澈地看到河底的鹅卵石。

 

 

 

在稻田里钓鱼的孩子看着我们这群浩浩荡荡的队伍,在河边忙里的百姓不解地看着我们的疯狂。

 

 

 

尽管也有人在河里蹚水、嬉戏,但我们做饭洗菜都是直接用河水。在野炊体验生活中,大家相互配合,发挥各自所长,每组都做出与众不同的风味特色美食。这其间更是笑声不断,快乐多多!

 

 

 

 

杀鸡、收拾鱼、洗菜、切菜、焖米饭,这些再普通不过的技能在这样的环境再现,感到无比新奇。同时也由于环境的陌生使得杀鸡褪毛并不顺利,水烧开的很慢,关键是野外的生火很成问题,也免不了求助于生活顾问的帮忙,好在一切的一切还算比较顺利,没有怎么耽误时间。

 

 

 

 

一大锅的炖鸡是我老婆的主要功劳,我们第三组的灵活和厨艺大多来自我和我的老婆,我们二十五年的搭伙相当默契,一个掌刀,一个掌灶,一大锅的炖鸡香味扑鼻,大家抢着品尝,俺的烤鱼也颇具风味

 

 

还有老史的风味烤肉也非常叫绝,还有冒雨炒出来的豆芽和素拌黄瓜,都获得了满堂彩。

 

 

 

 

 

在野炊的后期时间里,不经意间从远山飘来一片乌云,忽然下起了急雨,从淅淅沥沥到哗哗啦啦,人们纷纷躲避,钻进各自的帐篷里看着匆匆的白水河。

 

 

 

等待中大家或看雨,或吃饭,俺拿起啤酒瓶肚子咕嘟咕嘟喝个不停。

 

 

 

 

一群前来敬酒的苗族男女也不得不停下了敬酒的步伐,逐渐演变成的磅礴大雨更是让这次有房之旅的苗族生活体验充满浪漫气息。

 

 

 

大家纷纷穿起主办方分发的雨衣,有的人冒雨继续做饭,有的人在雨中吃着自己烹制的美味,也有的班组无奈在雨中看着半熟的美食兴叹。

 

 

这些劳动的成果让每个人都享受着这份难得的浪漫苗族生活体验,并永远的记住它,平淡而新奇的生活也充满了无限的浪漫和美好的记忆。

 

 

 

 

 

暴雨中的野炊很有成就感,我们的饭菜很成功,可谓叫好声一片,当然也有人不同意这样的观点。

 

 

 

 

我觉得唯一留有遗憾的是几个小时里一直在忙碌于烧菜、做饭,自己并没有拍摄几张体验生活的照片,这恐怕还是偏离了本人起初参加活动的的出发点。

 

 

 

在依依惜别野炊生活基地的同时,我在想会不会因为下午的暴雨不断而遗留在现场的剩饭剩菜、锅碗瓢盆、酒瓶、瓜皮等杂物污染清澈的白水河,但愿我们的生活体验和寻找快乐不要给西江这个美丽的地方造成环境污染,否则我们将留下永久的遗憾。



http://www.qdngl.gov.cn/upfiles/article/ayd/%B6%E0%B2%CA%B9%F3%D6%DD.mp3