人文历史

浙江文成县地处温州西南部，以明朝开国元勋刘基（字伯温）的谥号为县名。该县多山，旧时交通闭塞，境内有数十条红枫古道，大会岭是其中最著名的。大会岭上起富垟村岭头自然村，下至大峃镇岭脚村，全长约十里，有4300余级。岭上有很多松树和枫树，大的有数百年树龄，合抱大树有数丈高，夏天浓荫蔽日，秋至满目丹枫，非常美丽，引来游人如织。大会岭始建于何时已不可考，据传已有千年历史。瑞安县志载：清时大峃苔湖人陈庆昌单独出资800银元倡建大会岭石板路，岭上大部分路段均用花岗岩条石砌成，条石长约1.5米，宽约30公分，厚约20公分，非常整齐美观。其中一段“斗米直”有 320余级，笔直陡峭，相传挑担者要吃斗米才能上此处。
 
在通公路前，大会岭是文成重要的一条交通要道，它下经大峃镇可通温州、瑞安、上可通南田、西坑及景宁、云和等县，路上行人络绎不绝，担者塞途。一些热心士绅纷纷捐资建路亭、寺庙、捐田产设立茶堂，由专人负责，向行人免费供应茶水及供行人休憩。
 
明成化年间，花园人王魁金、魁珠在岭头建云亭庵和岭头亭，王魁尚在半岭岩下建佛龛和一简陋凉亭, 供过往行人休憩。清朝时云亭庵改为云顶寺，凉亭亦重新修建，并增设茶堂，免费为行人供应茶水。西坑敖里人周道亮一次担盐过岭，中暑晕倒，幸被半岭亭好心斋公所救，康复后即发愿心，于乾隆七年（公元1742年）出资在半岭兴建会岭堂三间，大峃施主潘淳亦捐俸助建，洙川（今大峃徐村）吴氏众人乐助山场。周道亮还捐附近良田22石作茶堂经费用。光绪十九年（公元1893年）周之后裔继承其志，复出资修葺老堂，并在下首续建五间，塑佛像，招僧人，颇具规模。为感谢周家德行，会岭堂每年中元节盂兰盆会均送一对各重三斤的寿桃给周家，直至1949年。以后，半岭亭、会岭堂均数度修葺，今半岭亭尚存一座用规整的桃花石和青石砌凿而成的正方体古灶台，约略可见当年情景。半岭处还有元末吴成七农民起义时建造的白杨寨遗址。半岭下有景曰“流米岩”，流米助建大会岭的民间传说妇孺皆知。
 
解放后，随着交通迅速发展，大会岭已不再是往昔盛状，唯有秋天枫红时，尚有许多游人来观赏，画家、摄影家前来采风创作。近年来，随着当地旅游发展，文成红枫古道美名远扬。每至秋末冬初，游客便络绎不绝，大会岭也因此，其热闹远胜古时。

吊九楼

吊九楼属道教正一派武教，是“武教”道士特有的一种法事形式，“武教”属于道教正一派的分支派别闾山派，由该派道士世代相传，他们作法时所持的是“闾山正法”，其祖师是唐代生于福建古田县临水乡的陈靖姑（即温州民间所称的“陈十四娘娘”）。

历史渊源 

吊九楼是民间一种祈求国泰民安、风调雨顺、驱魔降妖、捉鬼祛病的民俗活动，主要流行于闽东北及浙南地区，传入文成已三百多年，文成传人为西坑旁边垟人雷法有，文成地理位置较为僻远，长期交通闭塞，民风质朴，许多原生态的民俗形态才得以完整保留。吊九楼只有在“武教”道派正式收受弟子的“授箓”仪式上和“武教”道士举行求雨、禳灾等醮事时才会举行，因此带有浓郁的宗教色彩。文成各乡镇主要流传“除妖”、“求雨”活动。关于吊九楼，历史记载较详，“择日设坛旷野中，叠九为台耸半空。上置两竿高于嵩，七星旗帜标西东。”（清石方洛《且瓯歌》）

八仙庆寿

八仙庆寿即所谓民间八仙戏，但“八仙庆寿”一名更为准确。是一折吉祥戏。分大小八仙，表演亦唱亦舞，主要借神仙聚会的热闹场面来烘托节令气氛，祈求平安幸福,文成县民间现存有20余套八仙戏剧目。

文成民间的八仙戏主要有“蟠桃会”、“跳魁星”、“跳高官”、“跳财神”、“拜堂”等五项演出程序和内容，其中，最精彩的是“三跳”部分。“跳高官”像是一种独特的舞蹈，先后有“跳男高官”和“跳女高官”。“跳财神”，像一出哑剧小品，虽有固定的表演程式，但生动活泼，又不完全受程式所局限。财神头戴大帽、面具，手捧金元宝，踩“财神锣”点，双脚成大八字，双膝弯屈半蹲，一步一跳，这种表演形式可追溯到傩舞、傩戏时期。跳魁星时，魁星戴蓝面壳，踩“魁星锣”点矮步上场，左手捧斗，意斗量天下文章；右手持笔，意笔点状元，面向三方观众，连点三元，并由后场人员代为高喊：“解元！会元！状元！连中三元！”整个表演，舞、旋、踢等动作并用，集优美、滑稽、力量于一体。

八仙戏，不仅完整地保存着跳高官、跳魁星、跳财神等古戏曲中的特色表演，还完整保存着“步步娇”、“侥侥令”、“收江南”、“喜迁莺”等数十种传统曲目，对于我国古代曲目、戏曲的发展，民间戏曲演出习俗、传统戏曲表演技巧的研究和社会和谐心理的探究等具有重大的意义。

畲族婚俗 

畲族是我国东南地区一个历史悠久的少数民族，是祖国56个民族的一大成员。祖先最早在广东潮州凤凰山一带劳动、生息、繁衍。由于深受历代反动阶级的民族歧视和压迫、欺压得他们无法生存下去，只得四处迁徙。在唐玄宗开元年间又被迫向粤、闽、赣三省交界山区迁移，过着原始的“狩猎”与“刀耕火种”的生活。文成的畲族是在明末清初从闽东罗源一带迁入，他们大部分以同族聚居在一起，由于迁来时间较迟，平原地区无法立足，只得栖居边远偏僻山区的深山老林里，环境环境恶劣、房屋沿山而建，很少与外界来往，他们有自己的语言和风俗习惯。婚嫁就是他们最独特有趣的风俗，他们只在本族蓝、雷、钟、李几个姓氏内相互通婚，不与外族结亲的习俗，直到解放后才打破这种旧俗。婚姻的形式有：女嫁男方、男嫁女方、做两头亲、姑换嫂、姑舅表亲等。不论何种形式，必经相亲、订亲、娶亲几个程序，都要有媒人从中撮合，男女双方自愿才能决定。最富有情趣的是娶亲，是整个婚俗过程中最为热闹的，结婚的前一天，嫡亲眷戚陆续到男方，中午所设的酒宴叫“出门酒”，叫“嫁女酒”，宴后，长夜对歌开场，村上的女歌手与“行郎”，轿夫对歌，几声山歌一响，中堂就成了歌的海洋，一直喝到天亮为止。

次日早上（结婚）当天，新娘按节日单上的时辰开额整容，打扮梳妆，新娘头戴凤冠，身穿艳的民族服装，在香火神前请祖公，告示孙女长大已出嫁，保佑去男方百年，白发齐眉。新娘上轿前，在厅堂中地上焚香点烛，用苎笼倒罩，叫“留风水”。这时的新娘流泪啼哭向上辈和姐妹们告别，同时向姐妹分“姐妹包”，上轿时，由姐妹或姑嫂扶上轿、轿夫锁了轿门便起身抬。红轿抬动时，轿夫定要三进三退，这叫“退轿神”。这时村上的姐妹们一哄而上，拖住轿杠，不让轿夫抬走，以表示挽留。

迎亲路上，是整个婚嫁过程中，最为热闹的场景，在欢快的鼓乐声中，是前面由一头身披大红绸的耕牛踏路，前面两少年高擎一对大红灯笼，两人打对锣，一人打三眼铳，在前面鸣锣开道。接着是轿夫抬着大红花轿，媒人紧跟其旁，赤郎彩礼担随后，一路上吹吹打打，浩浩荡荡向男方进发。
 
迎亲队伍到达男方家，轿停在正门外，鸣铳放鞭炮迎接，姐妹们把准备好的米花、苞谷花、炒黄豆等，向前轿顶上抛散，这叫“撒轿米”。然后新娘赏给轿夫一个红包开轿门，新娘出轿由两名“接姑”牵扶，要从两人抬的米筛底下走过去、米筛表示千里眼、吉星高照。然后新娘子再从地面铺好的五只红布袋上走过、走完第五只，收来前面已走过的红布袋依次铺上，一直走到堂前行拜堂礼，这叫“传宗接代”……
 
畲族婚俗是畲族人民世代流传下来，独具民族特色，并富有民族情趣的畲族文化的典范，文化底蕴深厚，内容丰富，也是畲族文化宝库中一颗璀灿明珠。
 
这种畲族婚礼，解放后就不再举行，如果不加以挖掘保护，今后会濒危失传的危险。

历史渊源

畲族是我国东南地区一个历史悠久的少数民族，是祖国56个民族大家庭中的一员。祖先最早就在广东潮州凤凰山一带劳动、生息、繁衍。由于深受历代反动阶级的民族歧视和压迫、欺压得他们无法生存下去，只得四处迁徙。在唐玄宗开元年间又被迫向粤、闽、赣三省交界山区迁移，过关过着原始的“狩猎”与“刀耕火种”的生活。文成的畲族是在明末清初从闽东罗源一带迁入，他们大部分以同族聚居在一起，由于迁来时间较迟，平原地区无法立足，只得栖居边远偏僻山区的深山老林里，环境环境恶劣、房屋沿山而建，大的聚居村几十户、小的仅几户或单户独住，过着贫寒的生活，很少与外界来往，他们的婚姻只得在同族蓝、雷、钟、李几个姓氏内通婚，不与外族结亲的习俗。直至解放后才打破这种旧俗。婚姻的形式有：女嫁男方、男嫁女方、做两头亲、姑换嫂、姑舅表亲等。不论何种形式，必经相亲、订亲、娶亲几个程序，其中以娶亲最为隆重、热闹。

特色

文成粉丝

文成粉丝，得益于文成的独特环境和天然气候，出产的番薯块根肥大，淀粉含量丰富。通过当地传统工艺制作而成的番薯粉丝，便具有耐煮、耐炒、不糊不断的独特品质。文成特产蕃薯粉丝采用千岛湖深山淀粉精制而成，无农药、化肥污染，不含色素，保持天然本色,具有晶莹纯净、营养丰富、经久耐煮、不浑汤、不断条、柔软可口的特点。属低粮、低热能、低脂肪的健康食品。文成番薯粉丝始于清代，距今百余年，因制作方式独特，别具风味，久负盛名。
 
文成狗肉
将健康狗肉剁成小块，以红酒串沙，配入当归、桔饼、黑木耳、香菇、大茴香等佐料烩熟、色味俱佳。具具有“安五脏、补胃所、壮阳道、暖 、益气力、厚肠胃”等食疗价值。
 
之文成索面

文成索面为订婚走亲不可缺之礼品。以花园、马村垟、珊溪等地产品最有名。制法是将面粉加适量食盐（春冬含3-5%、夏秋为9-12%），做好面坯置面柜中“走透”后，拉成线晒燥，理成线绞状。索面讲究细匀为佳，吃时放开水锅中一煮，去掉咸汤，拌点佐料即可。索面富营养易消化，为群众喜爱食品。