人文历史

括苍古道接仙缙古道，从缙云东渡镇樊庄开始，一直到丽水市岩泉村为止。据传古道筑于唐末宋初，当时的左迁处州司马、大书法家李邕提议于此地兴建道路，李邕提议后，商人冯大杲具体实施建造。

李白有诗曰：“创路李北海，岩开谢康乐。”李白在诗后还自注：“李邕昔为括州，开此岭路。”岭路即为桃花岭古道，这是瓯婺之孔道，亦为浙闽间的重要通道。李邕所筑的这条桃花岭路，就是浙江交通史上著名的括苍古道，它在漫长历史长河中成为古代战略要道和浙南丝绸之路。

关于桃花岭，历代文人留下了不少赞美的诗句。元朝陈高的《过冯公岭》诗中写道：绝壁倚霄汉，千峰势如驰。何年五丁士，凿石连天梯？明朝诗人陈子龙如此描写桃花岭：飞折桃花隘，雄关已近天。清朝朱球在《桃花隘》写道：鸟道绕空林，羊肠贯绝顶。远望转生畏，独立俯畦町。陈玮君先生根据民间唱词《高机与吴三春》改写的小说《瓯江怨》中，对括苍古道和桃花岭就有很精彩的描写。

括苍古道上，最有名的无疑是却金馆村。却金馆村先前叫刘山铺，早在宋代就设立了刘山驿站，到了明代，这里发生了“却金”美事，才有了这村名。

当时，一位叫何文渊的出任温州知府。在任六年，他勤政爱民，为官清廉，任满后奉调进京任职。因平时清廉，竟无足够的路费去坐轿骑马，就穿着便服背上行囊，悄然离开温州步行赴京。县官和百姓闻知此事，纷纷解囊筹集礼金，并在刘山驿站赶上了夜宿驿站的何文渊。不料何文渊坚决不收礼金，悄无声息地走了。这些银两后来就在这里造了四座公馆，供大家宿夜。从那个时候起，就改名叫却金馆。

特色

1.桃花岭
桃花岭又称冯公岭，地势险要。光绪《缙云志》载：桃花岭系“善士冯大杲所凿”。桃花岭中的桃花洞关隘是古道过客歇息之处，周围建有官邸、僧房、庙宇，通道筑有古拱门，明、清代有驻兵把守。桃花岭古道的路旁，有一座300多太平天国志士战死的合葬大墓，该墓由于没有保护，已破损厉害。在大墓过去不远处，立着一块缙云与丽水界碑。在桃花洞亭左侧内，是一座新修的崇景寺，寺内立有很多块石碑，内房墙上写有很多古诗，记载着桃花岭那曾经辉煌过的历史。在桃花洞另一头，洞门已坦然无存。桃花岭保留最好的古道是洞前有100多米长2米多宽的用块石砌成的路，可惜路边看不到传说中桃花盛开的那种美景，新栽的桃树由于缺乏管理，也已是残花败柳。

2.却金馆村
却金馆村原来叫刘山铺，有民间旅店，宋代时这里设了刘山驿站，从这条通京大道上过往的官员商贾，在此歇脚住宿。古道上自然是车马行人不绝，热闹非凡。到了明朝宣德年间，在这里发生了“却金”一事，人们才把这里叫作却金馆的。

公元1430年，江西广昌人何文渊出任温州知府。在职六年间，他勤政爱民，为官清正，深受百姓爱戴。1436年，当他任满进京任职时，却因无足够的路费坐轿骑马，只好身穿便服背上行囊悄悄地步行出发了。温州百姓知道此事后，纷纷筹集礼金，永嘉县丞于建还让儿子带领五县百姓的代表，抄小路日夜兼程追来，到了刘山驿站，总算赶上了。不料，何文渊坚决不收礼金，百姓代表岂肯罢休？无奈，何文渊只好将礼金放在驿站，次日一早悄悄离开。

3.孝子牌坊
孝子牌坊立于却金馆村口，牌坊的来历又该提到那位勤政廉洁的何公了。据说当年何公夜宿刘山驿站，看到村外山野有灯火，感到很奇怪，就问其故。村民告诉他，那是村里一个叫陈登朝的男子在守墓呢。他父亲死了已经整整三年了，他就守了整整三年的墓，不论刮风下雨，一日不缺。居然有这样的孝子啊？！何公被陈登朝的举动感动了，进京后就将此事奏明了皇帝，皇帝也深受感动，当即下了“圣旨”，在刘山铺村头的大道上建立一座孝子牌访。于是工匠村民就行动起来了，从缙云搬来上好的石头，轰轰烈烈地建起了“孝子坊”。此后，文武百官经过此处，都得下轿下马，以示对皇帝圣旨的敬畏。诗人袁枚经过此处时，写下《客怀》五首，其中一句是这样写的：见碑先下马，试水屡烹茶。这里的碑就是指孝子牌坊了。

牌坊有三层，顶上有块“圣旨”牌，还有两只石狮子。可惜“文革”时破四旧“破”掉了。

古道美食之缙云土面

“汤饼一杯银丝乱，牵丝如缕王箸惜。”这是宋代诗人黄庭坚在他的《过山寨诗》里对缙云土爽面的描述。这种面迄今已有千余年的历史。《缙云县志》中写到的：“拜年上门，先喝茶，吃糖果，随后吃索面卵”。这索面卵，说的就是缙云土爽面加鸡蛋。浙江绿谷特别是盘溪一带，各乡各村都制作土爽面，逢年过节，走亲访友，进门主人就盛一大碗土爽面加蛋来招待客人，都想讨个长寿吉利、好运顺爽的彩头。
 
1300多年前，勤劳智慧的缙云人创造了缙云土面。1300多年来，缙云土面与缙云人的生活紧密联系，已经成为缙云人记忆中的一部分，并在缙云的民俗史上留下了属于自己的特殊印记。其爽滑的口味、纯粹的面香，受到了越来越多人的欢迎。
 
古道美食之缙云麻糍
麻糍，缙云民间小吃。入夏新糯上市，蒸熟后，在石臼中打烂成饼。然后摘成小块，肉裹加红糖，外擦一层熟粉，以不见糖为合格。每到市日，古树下、柳亭边，均有叫卖。入冬，制成薄饼，平锅热烤。加入红糖，脆甜香糯，很受人们青睐。
 
古道美食之缙云烧饼
 

缙云烧饼是当地非常有名气的传统食品，色泽金黄，满口酥香、生糯。由于饼中的肉类其营养成份保存较好，其中蛋白质、维生素与面粉的损失形成互补，并含有脂肪、糖类、钙、磷、铁，有补中益气的作用，深受当地人民的喜爱。