原材料:鲜芥兰150克、香肠100克、生姜10克。



调味料:花生油150克、盐10克、味精8克、白糖2克、湿生粉适量、麻油少许。



制作过程:



1、芥兰去叶切长段,二登切花刀、香肠煮熟切片、生姜切片;



2、烧锅下花生油,放姜片、芥兰球、盐、香肠炒至入味时;



3、然后调入味精、白糖炒匀,用湿生粉打芡,淋入麻油翻炒几下出锅即可。