鸡翅中节200克、青、红椒各1只,姜一块。
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调料:
花生油20克、盐8克、味精8克、白糖3克、豆瓣酱20克、胡椒粉少许、湿生粉适量。 天下民宿
作法: 本文来自 天下民宿 BNBVISTA.COM
1、鸡翅中节去净骨,青、红椒切片,姜切粒,去骨的鸡翅用少许盐、味精腌约30分钟待用。 BNBVISTA.COM
2、烧锅下油,放入生姜、青、红椒、鸡翅中节、豆瓣酱煸炒至八成熟。 本文来自 天下民宿 BNBVISTA.COM
3、调入剩下的盐、味精、白糖炒至入味,用湿生粉勾芡,淋入麻油出锅入碟即成。 天下民宿
特点:秀色可餐