冠顶蒸饺

  主料:澄面500g,鲜虾仁100g,青笋300g BNBVISTA.COM

  配料:胡萝卜丝10g

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  调料:精盐、味精、香油、调料油、猪大油

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  制作工艺:

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  1:将澄面用沸水烫制成面团后加入猪大油,放置面案上搓至光滑备用 Copyright BNBVISTA.COM

  2、鲜虾仁除去虾线,沥干水分,加入调料制成馅心 天下民宿

  3、面团下成小剂包入馅心,制成三角形

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  4、将生胚放入笼屉蒸制5分钟即可

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  成品特点:晶莹透亮,油润溢香