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A菜心泡菜

食材

材料:A菜心1斤,1.盐1大匙,2.香油1大匙,红辣椒片1条,糖1大匙

做法

A菜心泡菜
做法: (1)将A菜心剥掉外皮,洗净沥干水份后均匀撒上调味料(1)腌渍,再将A菜心放在手中以手掌略微转动,轻轻搓揉约30分钟。
(2)将盐水滤除倒掉,略用冷开水沖洗一遍后沥干水份,A菜心置于容器中,再加入调味料(2)搅拌均匀,腌渍1~2小时待其入味即可食用,冷藏约可保存1週。