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热拌莴苣

食材

材料:莴苣、姜、蒜沫儿,加生抽、麻油、花椒油、生抽、糖、少醋

做法

热拌莴苣
做法: 1、莴苣(有的地方称为A菜,莴笋叶...)洗净;

2、切细蒜头、生姜;

3、烧开水,加少盐,入莴苣烫2-3分钟中后,捞起,沥干水;

4、烧热油后,关火。入姜、蒜沫儿,加生抽、麻油、花椒油、生抽、糖、少醋调成汁儿。

5、把沥干水的莴苣重新倒入锅内,与调料汁拌匀后即可装盘。