国家级非物质文化遗产
民间信俗（三平祖师信俗）为国家级非物质文化遗产。
　　千年古刹三平寺，位于平和县文峰镇境内，为晚唐高僧义中禅师于唐会昌五年（845）所创建，至今已有1163年历史。寺庙依山而筑，前低后高，结构匀称，三殿半的建筑格局为全国所罕见。寺内供奉义中禅师（公元781～872年），敕号广济大师，俗称“三平祖师公”。

　　三平祖师祖籍陕西高陵，出生于福唐（今福清市），圆寂后逐渐演化为佛教俗神。三平寺迄今香火绵延，四时都会举行漳台三平祖师信仰朝拜活动。特别是在每年正月初六日（三平祖师出生之日）、六月初六日（三平祖师出家纪念日）、十一月初六（三平祖师圆寂之日），香火更是鼎盛。

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　　三平祖师信俗活动内容丰富，包括“侍者公”轮祭、“虎侍者”（三平寺的祖殿和塔殿都供奉三平祖师，配祀“蛇侍者”以及“虎侍者”）；布施（即沿途遇见“乞讨者”，应以慈悲为怀，布施钱币）；三平祖师朝圣；借钱（从事商贾或养猪的香客还可从三平祖师塔殿的石龛中求取若干枚钱币，意在向三平祖师借钱，以求财源滚滚）；诗签（为满足善男信女求佛问药的需求，住持便将义中留下的中草药方以诗签的方式普济众生）；摇签卜杯（刻有签诗顺序符号用以占卜的小竹片，叫做签。有蚌形的两个木块或竹块，叫做珓杯）等等。 天下民宿

　　三平寺不仅在闽南、粤东地区家喻户晓，而且闻名于台、港、澳地区和菲律宾、新加坡、印尼等东南亚国家，每年都有大批信众到三平寺朝圣。三平寺分庙众多，其中仅台湾就有五十多家分庙。在台湾台南市、屏东塔楼、高雄新光里、嘉义澜潭等地的分庙，每年都会举行漳台三平祖师信仰习俗活动，参加的信众达数十万人之多，显示出两岸祖师文化信仰的同根性。三平祖师信俗是海峡两岸民众增进情谊的重要载体。